2月6日12時15分訪問

上司が「美浦においしいラーメン屋があるって言ってたけど、行ってみたい」というので行ってきました。
我が職場での一遊率が上がってきました。といっても私含めてまだ3人しか行ってませんが。

昼休み中は、やはり駐車場がいっぱいですね。
さすがTwitterでの広報活動も行っている村唯一のラーメン店！！
私はジェノバ風まぜそば（850円だったかな？）をいただくことに。上司はガッツリ。

待つこと12分ほどで提供となりました。混んでますからね。

■タレ
ジェノベーゼ風のタレですわ・・・としか言いようがない。
バジル、ニンニク、オリーブオイルを使用するのが定番ですが、こちらはオリーブオイルだったのでしょうか・・・企業秘密ってお姉さんに言われたのでわからず・・・
パルメザンチーズの効果も結構あります。
塩分濃度はややたかめ。

■麺
中太のストレートを使用。茹で加減はややかため。
ツルモチプリな食感で、ジェノバとの絡みはまずまず。

■具
卵黄、角切りチャーシュー、ネギ、プチトマト、パプリカなどの構成。
角切りチャーシューは結構ゴロゴロ入っていて満足度高め。味は薄めで、炙ったりひと手間加えるとまぜそばに脂の旨味が乗っかりそう。
具材も全体的に伊風やね。

■追い飯
追い飯が付かないため、半ライスを購入。。。
小さめのお茶碗にドラゴンボールの孫悟空が食べてるくらいのボリュームで盛られてきた。
さすがに食べきれないため半分を丼に投入。
レンゲ2口分くらいの追い飯がサービスで提供されれば850円でも結構満足するかも。

ライスはつかないけど、割スープの対応はしていただけるそうだ。
こちらは何ベースの割スープなのかが気になりますね。

てことで、次は貝出汁をいただこうかしら。

ごちそーさまでしたー(^-^)/