酒乱
パジさん
八雲
そば清
コメント
御疲れ様です。
追い飯月とはいえ、９５０円はビックリデスね。
でもおいしそうです。
忍者信 | 2015年2月7日 15:40こんにちは～
プラ箸って確かに滑って掴みづらいですよね。
エコもイイけど、割り箸がベストですよね。
確かに950円はちょっと強気ですね。
きっと、地鶏にコストが掛かりすぎてるんですね。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2015年2月7日 17:32ジャムおじちゃん（充電中...）さんこんにちは。
この麺は特にプラ箸じゃ掴みづらいです（＾＾；）
スープのこだわりは分かるけどちょっと高いですよねー。
酒乱 | 2015年2月7日 17:36こんばんは。
黄色いスープにコストかかってるんですかね～？
皆さん仰るように、雑炊が付いているとしても950円はちょっと高いですね。。。
僕がさっきアップした麗郷＠渋谷での一杯より高いし…!?
でも、鶏の旨みがしっかり感じられるスープ、飲んでみたいっす。
久しぶりに、明日は鶏白湯のお店に行きたくなってしまいました。（＾＾）
おさっても | 2015年2月7日 17:37酒乱さん、こんにちは！
クレソンは具材としてはスープに合いそうですね。
三種類の鶏を使っているというのも良さげです。
ただ雑炊なしで、もう少し安いと嬉しいですね。鶏白湯で950円は高いス。
なまえ | 2015年2月7日 18:35こんばんは！
地元の物を使ったコチラでしか頂けない鶏白湯ですね〜。
やや高めですが、良い素材を活かしたこだわりが感じられる一杯ですね(^ ^)
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄 | 2015年2月7日 19:37なまえさんこんばんは。
クレソン独特の風味はこの一杯にもマッチしてました！
結構たっぷり乗ってるのもいいですね。
価格は・・・ですよねー（＾＾；）
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄さんこんばんは。
こだわりの素材や無化調などからコストは高くなっちゃうんでしょうね。
でもこの店でしか味わえないオリジナルな一杯です。
酒乱 | 2015年2月7日 22:08こんにちは。
稲庭を冠する店ながら、
キチンと福島仕様もあるのですね。
素材への拘りと価格は両天秤でありましょうが、、
もう少し安いとイイですね。。
hima | 2015年2月8日 18:41himaさんこんにちは。
去年、郡山で開催された「東京ラーメンショーin郡山」で提供されたメニューの復刻版なんですよ。
http://www.ramenshow.com/ramen/010601.html
こだわりは分りますがちょっと高すぎます（＾＾；）
酒乱 | 2015年2月8日 19:06
本日は「福島鶏白湯」を頂きました。
約10分程での登場です。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/218227514
〆の雑炊用の雑穀米付き。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/218227498
スープは会津地鶏、伊達鶏、川俣シャモの３種類の鶏ガラを使用した鶏白湯スープ。
意外とあっさりした飲み口ながら鶏の旨味がしっかり感じられて美味しいです。
麺は中細のストレート麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/218227505
いつもの熟成乾麺を使用した稲庭麺で独特のニュルンとした舌触りが個性的です。
スープとの相性はまあまあかな。
プラスチック製の箸だと滑ってなかなか食べづらいのが難点(^_^;)
具材は鶏肉、穂先メンマ、モヤシ、長ネギ、クレソン。
鶏肉は会津地鶏のモモ肉で柔らかく美味しかった！
クレソンの風味や長ネギの食感も良いアクセントですね。
穂先メンマも美味しいです。
〆の雑穀米の雑炊も、もち米のようなモッチリした米が美味しかったです。
地元の素材満載の鶏白湯ラーメンでなかなか個性的な一杯でした。
ただ雑炊付きとは言え950円はちょっと高いですねー。
もう少し安いと嬉しいです。
ごちそうさまでした。