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「ネギラーメン」@ラーメンショップ椿 松山千石店の写真雪が舞う日曜日9時半訪問。口頭でネギラーメン650円を注文。外装から福島椿であろう事は分かっていました。それを裏付けるように厨房には024-...の麺籠。提供まで5分位。

表面を覆うネギは多め。しゃきしゃき系ですが、口の周りを汚すほどではありません。直食いすると、塩分控え目。刻みチャーシューは勿論入っています。
スープは濁り弱く、背脂も浮かない物。ネギ共々控え目な味わい。
麺はややネチッとした感じ。
その他、ワカメ海苔・・・

中盤以降に、ニンニクらぁじゃんを一匙投入、で、文句なく、うまい うまい に。
あ、福島椿はこの文句を使ってないかな。

採点はニンニクらぁじゃん投入込みのものです。投入しないと考えると・・・スープがウマクドショッパー、もしくはネギの影響力が強くて、麺が固めでシコシコ・・・な福島椿の当たりな一杯からは少し離れており、採点は5位下げる感じです。
直系椿・クリコ・(一応)元祖等、近隣はラーショが多いので、頑張って欲しいです。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです。
煽ったモノです。
ぱっと見椿っぽくない気もしますが。
新店なので頑張って欲しいですね。
東北には結局何軒ラーショがあるんですかね~

わた | 2015年3月27日 00:53

煽りに気づいたその日に即出発したんですけどね、その日は休みでしたw
このレビューは、煽られて一週間後の物です。

元祖・AJI-Q・抜け・もどき...これらを除けば、RDBでも相当網羅されていると思いますよ。

| 2015年3月27日 20:59

すごい 把握 すごい

今年も会合やりたいので、教えてください

nice50 | 2015年3月27日 22:03

把握、凄いですよね。
私はggってるだけというか、煽りに乗ってるだけです。

http://supleks.jp/community/view/4614
このページに最近皆さんお出でではないようで、寂しいです。

| 2015年3月28日 22:08