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月曜日11時。味噌チャーシューめん920円を注文。提供まで10分弱。肉好きならニヤついてしまう肉の華。スープは部分的に真っ黒な所があります。とりあえず、マー油と思い込みました。その影響を受けていないところからスープを頂くと、粘性があり、味は無化調っぽい、すっきりした味です。茹でもやしが多いです。チャーシューはロース、しっとりタイプ。ふと思い出した黒いの、無意識のうちに混ざって行きましたが、全くニンニクな感じではありません。山椒でしょうか？そんな感じの風味を放ちます。麺は太麺でムチムチとした食感。麦の甘味を感じます。人気に納得。元どさん子、と知っていたので、チェーン店な味噌ラーメンの味を想像しましたが、全く別物。オリジナルな一杯。
は
はれれるや
kikurin
ケンタくん
カナキン
☆ハーレー☆
肉好きならニヤついてしまう肉の華。
スープは部分的に真っ黒な所があります。とりあえず、マー油と思い込みました。
その影響を受けていないところからスープを頂くと、粘性があり、味は無化調っぽい、すっきりした味です。
茹でもやしが多いです。
チャーシューはロース、しっとりタイプ。
ふと思い出した黒いの、無意識のうちに混ざって行きましたが、全くニンニクな感じではありません。山椒でしょうか？そんな感じの風味を放ちます。
麺は太麺でムチムチとした食感。麦の甘味を感じます。
人気に納得。
元どさん子、と知っていたので、チェーン店な味噌ラーメンの味を想像しましたが、全く別物。オリジナルな一杯。