風邪をひいたようなので、スタミナをつけるべくまぜそばを食べに訪問。先回の中華そばはそれなりに好印象だったが、本日食べる予定のこのメニューが「現在一番人気」と記載されている。さて、着丼すると、見慣れた彩りが目に入る。もう、台湾まぜそばといえば、こうなっちゃうのかな。そういえば、最初にニンニクの有無を聞かれなかった。ということは、入っていないのか。卓上にある生ニンニクをがっつり投入。さて、一啜り、醤油ベースのちょっとスパイス感に欠けるあっさり風味のまぜそばだ。そこそこの辛味の中にどことなく甘味も感じられる。平打ちの太麺はツルツルして、林製麺を使った他店のまぜそばとはちょっと違った印象。さて、ほどよく具材が残ったが、追いメシは無いので雑炊を追加注文。ご飯と補足スープ（醤油か味噌で醤油を選択）が出て来た。ご飯はいわゆる“小ライス”なので、お椀に1杯ありお腹がいっぱいになった。可もなく不可もなくそれなりにおいしくいただいたという感じか。次回は印度（インド）まぜそば（カレー味）を食べてもいいかもしれない。