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「台湾まぜそば(並盛り)750円・ちょい辛め」@知ったかぶりのブタの写真本日「建国記念日」はお休みなので、徒歩っとこちらを訪問。
限定20食だから「あるかな~?」ってお店の入口から尋ねると「あります!」とのことなので、着席。こちらのメニューは券売機にはないので、直接店員さんに支払いです。
すると「辛さが選べますが? どうしますか?」と。 それじゃ~「ちょい辛めで!」

しばらくして、配膳です。 見た目は「台湾まぜそば」ですね~!
まずは麺を下から引っ張り出すと、鷹の爪が絡んで出てきました。しっかりタレも絡んで美味しいです。 では、まぜまぜ!

具は、卵黄・ニンニク・ニラ・ネギ・海苔・鶏ひき肉。
麺は、加水率高めの中太ストレート。量は200gぐらい?
タレは、醤油ベースかな?

珍しいタイプのオリジナル「台湾」ですね。 ひき肉が辛くないし、鶏だし。
普通に美味しいですね。 辛さも控えめで食べやすいです。これなら「大辛」にしても良かったかな?
途中に卓上の「ラー油」をかけて、胡椒も少々。
あっという間に、完食です。 これだと残った具がもったいないので、ちょこっとライスが付くといいですね! なんて思いながら「ごちそうさま!」
徒歩っと、家に帰りました。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

台湾ミンチがピンク・・・
それが理由で躊躇してるんですよ。
このスコアなら行ってみるかな・・・

ヨコベーさん、こんにちは。

ここが徒歩っと行けるのが裏山Cですね。それはさておき、
私もいただきましたが、なかなか美味しいですよね。

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2015年2月11日 16:13

こんにちは。アリな台湾混ぜですよね。画像みるとニンニクの量がかなり減った気がしました。

rei | 2015年2月11日 16:31

こんにちは。
この店独自の台湾ですよね。
卓上のラー油、私も使えばよかった!

うが | 2015年2月11日 17:49

こんにちは〜〜

彩りが台湾っぽくないですね。(笑)
とてもあっさりしている感じですね。

NORTH | 2015年2月11日 18:02

こんにちは!
鶏挽肉だとやはり
アッサリで良い感じでしょうか?

eddie | 2015年2月11日 18:07

こんにちは~
鶏のミンチで辛くないと万人に食べやすいかもですね。
辛さの調整は辣油と唐辛子と両方あると嬉しいですね。

mocopapa | 2015年2月11日 18:38

毎度です~

これはまたオリジナルなミンチですね。
辛いのも何ですが、辛くないのは台湾と言うのかどうか…。
卓上アイテムでカスタマイズが売りなんですね。

としくん | 2015年2月11日 21:45

こんにちは~♪

見た目は普通の台湾ですが、鶏挽き肉とは珍しいですね~
美味しそうですが、ニンニクやニラ等、香りの強いものが多いですから、鶏が負けてしまわないか心配です。

人類兼麺類 | 2015年2月12日 08:08

ども~
台湾ミンチが赤くないんですね。
気になります(笑)
白楽にはもう少ししたら行かなきゃなぁ~って思ってます♪

一日三食ラーメン | 2015年2月12日 15:31

どもですー。
台湾というか、まぜそばの台湾風といった感じでしょうか。
追い飯がこの値段でついたら満足度高そうですね。

なんばさん | 2015年2月12日 17:01

コメントをくれた皆様 ありがとうございます!

塩ニボたいわんぶるじっちゃん~さん 台湾ミンチじゃなくて、ただの鶏そぼろです!

尼茶さん これはこれで、いいんじゃないでしょうか!

reiさん そうなんですか? 結構、ガッツリとニンニク入ってましたよ~

ugaさん この店のオリジナル台湾ですね! ラー油を入れないと、あんまり辛くなかったもんで!

North Coastさん そうなんです! あっさりした台湾でしたね~

eddieさん 辛さに弱い人にはいいんじゃないかな?

mocopapaさん 確かに! ただ、唐辛子がなかったのが残念でした・・・

としくん そうですね~ ひき肉が辛くなくて「台湾」なのかな?

人類兼麺類(チョイ多忙) さん 鶏ひき肉はそれなりの存在感でした。

一日三食ラーメンさん 白楽はいいお店がいっぱいあるので、ぜひ!

なんばさん でしょ~ 具が残ってしまうと、ご飯が欲しくなりますよね~!

ヨコべー | 2015年2月12日 18:14