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平日昼間に訪問。前客8名、後客6名、スタッフ3名(うち女性2名)で営業されてました。濃厚魚介豚骨のつけ麺、甘辛つけそば(大盛100円プラス)950円を注文し6分程で着丼。極太麺はコシのある麺です。つけ汁は4段階の辛さが選択可能で、2番目に辛い大辛をコールしました。旨味で辛さが緩和されるため個人的には丁度良い辛さです(後からくる唐辛子の辛さです)。濃厚なつけ汁と麺の相性も良く、麺に良く絡みます。ごちそうさまです。