〜2015.2〜 提供→期間限定？

こんばんは孤高のグルメ大好き鬼灯です^_^

たびたび登場しては気になっていたメニューを攻略しようとこちらに。 夕飯時、先客5名、後客7名となかなか。

もちろん上記を。

ビジュアル&香り☆
やや小さめな丼にて登場。 香りは軽めに煮干しが香ります。

スープ☆
若干温めのライトなゆるサラで動物系のコクや旨味は感じなかったので煮干しメインか。詳細はわからず。 煮干しは感じるが比較的スッキリしたタイプながら旨味はあり塩分はやや高め程度。 油分はほぼ無し。

麺☆
軽めのウェーブがかった細麺でツルっとした口当たりでクニュっとした噛みごたえ。それなりのコシもあり抜群でもないが悪くもない。 絡みは適度。

具☆
チャーシュー、メンマ、半玉、ネギ、海苔、なると。 チャーシューはバラで大きめながら薄め。 柔らかく味入れは濃い目で悪くなぃ。 メンマは細めでそれなり。 半玉はほぼ固茹ででプレーン。 ただ私のは海苔で隠されているが形が悪かったw

総評☆
煮干し以外になにが使われているかわからなかったがちゃんと旨味を味わえる1杯。 煮干しをもっと効かせても良い気がするがまぁこのお値段なんでそれを言っては酷だろぅ。 旨さをとことんまで追求した1杯とは異なり味わい、価格、量ともお手軽に食べられるのでこぅいったタイプも有りだろぅ。 オーダーしている方もそれなりにおられたので需要があるなら供給は必要だ。 ごちそう様でした！ また気になるメニューが出た頃伺います。