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残念な事に2/27 11:00～15:00LO を持って閉店との事です
2/26は臨時休業なので残すはあと1日のみ。。。

本店創業時のゴールデンコンビがいらっしゃいました！
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キャリァの長いラヲタの方ならご存知かと思います

満帆は群馬の濃厚豚骨魚介の先駆けであると言っても過言ではないと思います
当時としては満帆を含め県内でもほんの数店どまりではなかったかと・・・
特に『濃厚豚骨魚介』＆『つけ麺』と言うカテゴリー自体乏しい群馬の地において満帆
はより多くの消費者に認知そして幅広く裾野を広げた功績は素晴らしいと思います

今でこそ猫も杓子も星の数ほど掃いて捨てるほどある豚骨魚介の数々。。。
別名・・・マタオマ系ですよね！

そうそう！
全くの他店ですが現在の「みどり市」旧大間々町にも先駆け的なお店がりますよね


まず初めに残念なお知らせなのですが・・・
2/27（金）11:00～15:00LOを持って閉店との事です
2/26（木）は臨時休業との事で残すところ27日（金）あと1日だけです
しかも昼の部のみとの事。。。
かなりハードルが高い状況です

昨日の訪問時もピークは外したのですが先客さん多数で大忙しの様子でした
そんな状況でありながらもいつも通りの丁寧な接客姿勢が好印象でした
食券を手渡し上記の品を注文しカウンター席に着き出来上がりを待ちます

コチラの赤堀店はこのところスープがとっても良く非常に安定した美味しさです
Ｊ系インスパイアの「ごじ麺」や「ぶたぶた」それに細麺の「とんこつ」などオススメです
店員さんは創業時の阿吽の呼吸のお2人＋女性店員さん1名の計3名でした
流石は阿吽の呼吸のお2人！素晴らしいチームワーク＆連携プレーです

ほどなくして上記の品の到着となりました
いつもながらに丁寧な盛り付けです満帆のトレードマークの『の』の字もキッチリと！

ホントこのところ「ぶたぶた＆ごじ麺」のスープ状態が良く抜群の乳化具合です
臭味の無い豚骨ベースの素スープにサラリとした甘系醤油のカエシが良く似合い美味しいですよ
少量の背アブラも入っておりますが余計な液体油分が無いのでクドサは無く食べやすいと思います
トッピングはナルトに海苔に生キャベツにメンマにチャーシュー等がつけダレに入っております
生キャベツはアツアツのつけダレでシットリ柔らかオイシーですよ！

麺は白色のやや角ばった中太麺でシットリ滑らかな食感です
じつは少し前まで麺がコレでは無く全粒粉入りの麺だったんですが。。。
その麺は。。味とか悪く無いのですが。。。
チョッと見た目と食感に難ありに思えました
白色系の麺になり「つけタレ」とのマッチングも良く従来よりも食感も好印象です！
満帆の各種麺は自家製麺なんですが素直なクセの無い美味しさですよ！

あと「ニンニク」は通常つけダレの中にトッピングされて提供されますが注文時に別盛りと伝えると
今回のように別盛りで提供されます、もちろん無しでもＯＫ！「ニンニク」はパンチとジャンクさを与え
良いのですがニンニク由来の辛さがエライ強い時があります、スープへの影響力も強力ですよ！
別盛りでお願いして食べながら少量ずつ使う方がオススメかもしれません


私は過去にコチラの『満帆赤堀店』は満帆本店を追い越してしまうと申し上げました
各商品の味については双方遜色の無いレベルだと思います、「味」については当然の事ですが
「接客態度」や「再訪したい」と思える店作り等の事柄に関しては間違い無く『満帆赤堀店』の方が
上手だと常々感じました

ちなみに満帆各店舗の商品は以前よりはるかに良い傾向に向かっているよう思えます
良いじゃん！と思った矢先の閉店は非常に残念に思います
人材不足での閉店との情報ですが。。。残念です

ごちそうさまでした