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せっかくなのでおかわり君です(*^^*)スープ出汁、素材感 10/10 これはこれは濃厚な豚骨スープです！ 背脂増しの、こってりにしなくても充分濃厚で、丼の底には骨粉が沈みます。 かえし、旨味 9/10 かえしは主張せず、優しくスープに旨みをプラスします。塩分、温度 10/10 文句なしです。麺食感、風味 8/10 一般的な博多麺ですが、もう少し粉の風味が欲しいところ。ゆで加減、好み 7/10 硬めでお願いしましたが、やや柔らかめ。 次回はバリカタで確認ですね。具材肉 8/10 中華そばと同じです。その他 9/10 ネギとキクラゲは特筆はありませんが、無料の辛子高菜がいい感じです。 かなりの辛さなのでご注意をwcp.量 8/10 なかなかお得な価格設定ではないでしょうか。接客 8/10 中華そばと同じです。満足、リピート 9/10 本格的な豚骨ラーメンです！お勧めですね(*^^*)
ごろ。
ごろ。
夢幻
コルベッド
おさかなさま
スープ
出汁、素材感 10/10 これはこれは濃厚な豚骨スープです！ 背脂増しの、こってりにしなくても充分濃厚で、丼の底には骨粉が沈みます。
かえし、旨味 9/10 かえしは主張せず、優しくスープに旨みをプラスします。
塩分、温度 10/10 文句なしです。
麺
食感、風味 8/10 一般的な博多麺ですが、もう少し粉の風味が欲しいところ。
ゆで加減、好み 7/10 硬めでお願いしましたが、やや柔らかめ。 次回はバリカタで確認ですね。
具材
肉 8/10 中華そばと同じです。
その他 9/10 ネギとキクラゲは特筆はありませんが、無料の辛子高菜がいい感じです。 かなりの辛さなのでご注意をw
cp.量 8/10 なかなかお得な価格設定ではないでしょうか。
接客 8/10 中華そばと同じです。
満足、リピート 9/10 本格的な豚骨ラーメンです！お勧めですね(*^^*)