神保町裏通りをふらふらと。
ランチタイムを大幅に越えた時間帯に通りました。
店頭写真イメージでは又おま系かな…と通り過ぎようとした瞬間。在り来たりでは無いイイ香りが。
そんなこんなで初訪問です。

オーダーは表題をチョイス。
しかし入り口が狭いなぁと思いながら店内キョロキョロ。
そして着丼。

見た目は明らかな又おま系なんですが、店外臭通り在り来たりな味ではありませんね〜。
壁メッセージにもありますが、干しエビ、果物達が通常素材にイイアクセントを与えているんでしょうね。
なかなか好きなタイプのスープですよ、コレ。

そして麺。太ければ良いと言う最近の濃厚つけ麺屋さんよりは大変魅力的かつコシのある美味しい麺でしたね。
このスープとのバランス感もワタクシ的にはアリ❗️な好印象でしたね〜。

ただ、お気に入りポイントはココまでですかね…。

限定と言われる特製的なトッピング具材は、全てが塩分高めで味付けも濃い。ガツと言われる限定トッピングにしか無い素材はかなりしょっぱく、つけ麺具材に合っているとは思えず…。同様メンマも味付けがかなりしょっぱい。
チャーシューは美味しいんですが、コレだけ濃厚波が攻めてくる商品であれば脂っこ過ぎるかな…と。味玉はごく普通でしたが出来によってかなり濃厚なモノになると、一体どれだけしつこくなるんだろう…と思いました。

ちなみにスープ少なくないですか？
特盛じゃなければ足してはもらえないんですよね？
後半はかなり残念でした。

あれだけ麺と濃厚スープのバランス感がイイのであれば、具材はキャベツなどのモノ、チャーシューは最近流行りの低温チャーシューの薄味付けなんかで充分一体感を持つんじゃ無いかなと思いました。もちろんスープは多めで！笑

まぁ、あくまで個人的主観ですが。

今度は通常つけ麺を食べに又おじゃましますね！

ごちそうさまでした。