（１/２食目）　　　

先日は、此方に訪問しました。　
東京メトロ千代田線新御茶ノ水駅の出入口B7から徒歩4～5分で到着すると店舗の表に券売機が有りました。　
その券売機で目的の塩らーめんの食券を購入しようとしましたが、ボタンが見当たりません。　
つけ麺は並盛でも230ｇ有るので、連食予定の私には回避。　　
そこで、目に付いた主題のボタンをプッシュして入店。　
店内に先客の姿はなく、適当な席に座り食券を高台に置きます。　

程なくするとラーメンが出来上って来たので、早速スープから頂いてみましょう。　
牛ガラ出汁の清湯スープは、飲むと仄かな甘味を感じます。　
又、仕上がりは熱々で、出汁とカエシとのバランスも好いあっさりタイプの美味しいスープです。　
麺は、軽いウエーブが付いた細い麺で気持ち硬めの茹で加減。　
厨房に目を向けると其処には開花楼の麺箱が有りました。　
食べてみるとプチッとした食感で麺も中々美味しいです。　
スープとの相性も良い様で、さらりとした優しい口当たりです。　
具材は、長さ14センチのチャーシュー1枚・海苔・メンマ・カイワレ・刻みネギで、チャーは柔らかな食感でしたが、脂身の部分が約4割の品でした。　　　
ご馳走様。