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「ラーメン、麺増し、麺硬め」@ラーメンの店 どでん 北浦和店の写真久しぶりの麺増しです。
麺増しだと麺の一部がスープに浸からないので、硬めにしない方が良かったかな。。
豚は柔らかく、旨味もグレードアップした感じです。
そう言えば、支店ができるみたいですね。
いつも美味しいラーメン、御馳走様でした!

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