なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「らーめん(全マシ)+生卵」@ラーメンの店 どでん 北浦和店の写真仕事がちょっと遅くなったので、深夜までやってるこちらに行くことにしました
22時45分頃到着です
駐車場1台分空いてて良かった~(^^)

外待ちないな~って思ってたら中待ち多数です
ラーメンと生卵の食券を購入です

コールは全マシです

麺は平たいごわっとした感じの太麺です
ウエーブかかっており、スープとの絡みは良好です

スープは程好く乳化気味でほんのりとしたトロミとわずかな甘味があります
しっかりとした豚感があるのは良いですね
好みによるんでしょうが、以前の非乳化フジマルチックなスープよりも
今の方が個人的には好きです
ただ、以前のも今のも双方のスープに言えるのは
とってもアブラとニンニクが合うって事^^
アブラとニンニク入れて完成と思うくらい超良い感じ~

前半はとってもウマウマな別皿アブラにつけてつけ麺風に
後半は生卵につけてすき焼き風~

こちらのアブラは半端ない程うまうまですよ~

具は野菜に豚さん
キャベツ比率1割ほどですがキャベツあるのは良いですね
茹で加減はクタではないけどシャキでもなく
丁度その中間くらい
久々に野菜増しちゃった^^小食なのに

豚さんは相当な厚みがありました
味もまずまずで豚喰ってる感もあります

総じて安定した美味しさのあるドデンチックな1杯堪能できました

そういえばこんな張り紙がはってありました
新店舗
新都心東口、予定地大宮区北袋町1-333白石ハイツA棟102らしいですよ
多分支店ってことだと思いますが^^

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 50件

コメント

こんばんわ〜
意外に点数伸びないのはすり鉢のせいですか?(笑)
コチラは車がないとなんで支店が出来ると嬉しいですv

こんばんは!

しばらくJ系食べたないので裏山Cですよww
夜中のJ系はやばいっすよww
明日?本日? がっつりニンニク補給したいと思います。^^v

麺’s | 2015年2月11日 03:16

おはようございまーす。

コチラは未訪なんですが、こんな食べ方も良いですね〜(*^。^*)♪
「小食なのに」ですかぁ (?。?;)???
朝から滝汗を掻いてしまいましたよォσ(^。^;)

よっしーR | 2015年2月11日 06:20

おはようございまーす!

アブラがとっても旨そうですが、
23時にコレはダメでしょ~w

たく☆ | 2015年2月11日 09:12

こんにちは。
このアブラはめちゃくちゃ美味しそうですね~!J系はスープももちろんですが、上に鎮座するアブラの味もすごく重要なファクターだと思います!

poti | 2015年2月11日 10:27

こんばんは~

いい盛りですね~
アブラ感もたまりませんわw
BMはしてるんですが・・・
ココだけで終わっちゃいそうなんでw

らーめんじじぃ | 2015年2月11日 18:59

こんばんは、ラーメンロックンオヤジさん
スープを結構飲んだ為か、割と喉の渇きがあって少し減点しました
すり鉢の影響は多少あったと思います
あれは全てが半端なかったですからね^^
確か与野駅だったかな?そちらと新都心どちらかっらでも5分と書いてあった気がします
なので行き易くなるかもですね

こんばんは、麺’sさん
夜中のJ系はやばいですよね^^
今日のJ系は肉玉マシマシでウラヤマでしたよ!!
レビュー楽しみに待ってますよ

こんばんは、よっしーRさん
おっ、意外にも未訪ですか
こちらは深夜までやってるので嬉しい限りです
味もこちらならではのJ系って感じでオリジナル感ありますよ
あ、朝から滝汗かいちゃいましたか^^

こんばんは、たく☆さん
アブラがとってもおいしいです
でも、やっぱり遅くにこれは。。。ですね^^

こんばんは、potiさん
アブラに関しては相当トップレベルだとお思いますよ
正直ウマウマなアブラで、身体のことを考えなければ
ダブルでお願いしたいくらいです!!

こんばんは、らーめんじじぃさん
盛りもアブラも良いですよね
でも正直連食向きではないと思います^^
折角埼玉まで来て1杯ではアレですもんね
西区のお店満足されたようで嬉しいです
その後は。。。川島辺りで連食でしょうか??

キング | 2015年2月11日 21:46

遅コメ失礼しますww

こちら夜だけの営業がハードル高く未訪問ですww
しかし夜中にコレを食べちゃいましたか(笑)

バスの運転手 | 2015年2月11日 23:39

こんばんは、バスの運転手さん
こちらは確かに平日は夜だけですもんね
土日とかは昼もやってたような
夜中にこれは太ってしまいますよねorz

キング | 2015年2月12日 23:14