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「青森シャモロック 肉そば」@めん処 成 SEIの写真郡山有数の人気店。いつも店外待ちが出ているのを眺めてはスルーしていました。この日は店外待ちも辞さず、の覚悟で訪問。
祝日の水曜日12時半。当然のように満席で店外待ち。入店まで15分位。
メニューを眺めると、鶏・豚合わせ的品や、ブラックとか、目移りします。メニューの並びから、青森シャモロック 肉そば880円を、この店の標準+肉、な品と判断し注文。提供まで5分位。

見た目に派手さは全くありません。むしろ、近所の食堂の方が。
スープは、醤油が強目の、鶏な感じが強い味わいです。見た目に、鶏油が強く効いているという感じでは無いのに、十分に鶏を感じるスープです。
麺は細麺。ややカタでシコシコ。
チャーシューは厚み1㎜程だが大振りなロース。味付けは強くなく、肉そのものの味とスープの味で食べる感じ。
その他、ネギメンマ。

スープは白河チックと言ったら乱暴過ぎるか。この質は白河ラーメンでもそうそう無い。
見た目通り、派手さはありません。
が、出汁とタレのマッチング、鶏と醤油の合い方が、上手い。美味い。
こうなると、鶏豚合わせの奴とかブラックとかも気になる。
この店の人気に頷ける一杯でした。

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