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友人に誘われ、奈良では珍しいという台湾まぜそばを食しました。台湾ラーメンといえば名古屋の味仙のファンなのですが、こちらはもう少しジャンクな感じ。辛味のある挽肉とニラ、ネギ、ニンニク、魚粉、そして玉子をまぜまぜして食します。かなりパンチの効いた一品で、はまれば中毒性があると思います(私はハマりました)。
台湾ラーメンといえば名古屋の味仙のファンなのですが、こちらはもう少しジャンクな感じ。辛味のある挽肉とニラ、ネギ、ニンニク、魚粉、そして玉子をまぜまぜして食します。かなりパンチの効いた一品で、はまれば中毒性があると思います(私はハマりました)。