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学生のときに津田沼で初めて食べたあの味をさらによくしたラーメンでした。
津田沼のナリタケのような半分食べると箸が進まなくなるぐらいの個性的な物ではなかったけど、めちゃくちゃうまかった。
背脂の下は極めてシンプル。ラーメンってこうだなっていう感動的なスープが広がってます。

ネギの荒々しさ、もやしの優しさ、チャーシューは津田沼のときはすべてモッタリしてましたが、ここはいい方向にむかってます。

とんこつ都立家政のラーメン御天いったあとなのに、100点のラーメンのあとに100点のラーメンを食べてしまいましたね。

これは幸せです

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