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「白鶏塩らーめん ¥780」@麺屋 彩々 昭和町本店の写真こちらのお店は、2年近く前に伺い味噌ラーメンにいたく感動した記憶がありますが、なかなか来る機会が無く、やっと2回目の訪問です。

店員さんにオススメを聞いた中で一番最初に口にされたメニューを選択。

なかなかアタリでした!とってもクリーミーで甘味の強い鶏白湯。これだけだとぼんやりした味になりがちだけど、荒挽きの黒胡椒がピシッと効いています。数種類の野菜が乗っていて、味的にも食感的にも良いアクセントです。

麺も柔らかな優しい口当たりだけど、弾力はバッチリでスープとイメージピッタリです!旨い!!!

チャーシューは一枚だけだけど、大振りで分厚く、レア気味。これもスープを損なわない美味しさでした。

いつも行列で尻込みしてしまうお店ですが、今日は閉店ギリギリに行ったら外待ち8人。近くのコインパーキング30分以内¥200で済んでラッキーでした。

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