なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「塩そば(サービス大盛り)1周年サービス特価500円」@麺屋 翔 西新宿本店の写真ijさんが書いてくださった情報を拝見して、お得な日に食べてみようと、こちらのお店へ
店の向かいにも“翔”の看板があり、一瞬どちらかと思いましたが
お向いのオレンジの看板には「かける」と読む上海喫茶と書いてありました

19時半
1周年でサービス期間(2008・4・24〜26)は、塩そばのみの提供ということで
『塩そば』(サービス特価500円)の券を買って着席
すると大盛りまでサービスだそうで、それもお願いしてしまいました

まだ1周年の比較的キレイなお店、カウンター席の後ろには黒い布が掛けられたものがあります。食材などを置いているのでしょうか?
元気な店員さん2人は、とても丁寧な挨拶をしてくれます
丼をカウンターに上げると、「どんぶり、ありがとうございます!」と、一人一人のお客さんに言っていたのも印象的で、とても気持ちの良い接客ですね

約4分でラーメン登場
表面の油の色なのか、薄い醤油のような色がある塩ラーメンです

麺は中くらいのほぼストレート、九州ラーメンのような食感のもの
適度なゆで加減でコシがあり、サービスの大盛りの量もなかなかで食べ応えもあります
スープは、透明な油が多めに浮いたもので、節の魚介の香りがあります
油が多くてもしつこくなく、苦手な揚げネギが少し乗っていたのに大丈夫
これはあっさりしたベースに、しっかりした魚介の香りが主張している為でしょう
口に合ったので、特別価格で安いにもかかわらず、かなり多く入ったスープでも完飲してしまいました
飲み干すと丼の底に魚粉がわずかに残りましたが、食感に影響しない程度のもので口に合います
具は普段のデフォルトでもこんなに豪華なのでしょうか?
炙りチャーシュー2枚。やや小さめながら、香ばしく焼き目が付き、脂身がトロトロで肉の部分は適度な歯応え。これは美味い!
長い穂先メンマが3、4本。とても柔らかい歯応えで、濃いめの味付け。麺と一緒に口に入るとかなりアクセントになり、レベルが高いと思います
半熟味玉半分。柔らかい半熟で色は濃いめに付いていますが、味は控えめで食べやすいもの
白髪ネギの上に揚げネギも乗せられ、味にアクセント
ほうれん草もあり、色味にもキレイなものでした

1周年サービスとのことで、安く食べられて満足なのはもちろんですが
普通に考えても、かなり口に合いました
接客も気に入ったので、また通常の値段のときにも再訪します

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはです〜

ほほほ〜 結構しぶい場所にあるお店ですね〜
しかも 周年記念価格!!!これは美味しそうですが、明日までですか〜
今日は行けないので。。。 でも通常価格でも再訪ならありかもです。

温度確認ですか!親指にセンサーが入ってると完璧かもです(笑)

うこんさま | 2008年4月25日 08:02

どうもです〜。

情報収集が素晴らしいですね〜!
美味しいものを安く食べられる、最高です(笑)。
具材も豪華でレベルが高いとは、チェックしないわけにいかないっす。

むむ、明日までがサービス期間ですか。
その間に行きたいけど、どうかなぁ・・・

おうじろう | 2008年4月25日 11:27

こんばんは。
実はここも注目してたんですよね…
まあ、塩系はどうしても後回しになりがちですが…

あと、マイページの方にも書きましたが、しばらく採点を休みます。
もちろん、休止中もRDBはチェックしますので、これからもよろしくお願いします!

rainyblue | 2008年4月26日 01:47

こんにちは。新宿ですね。このお店は全然これまできちんと評価を見たことなかったけど、皆さん別に悪い評価は余り見当たらないですね。西口〜小滝橋方面はなかなかのお店揃ってて、でも近いくせに全然行けてないので少しずつ行かないとなぁ・・・

>自分もこういう経験をしてから、確認の為にラーメンの写真を撮るようになりました(苦笑)でも、つけ麺だと汁の底に沈んでいるものは確認できませんね。。

すぐに気づけば良かったんですけどね。中盤くらいで漸く気づいて、そこで問い質しても「おめぇもう食ったのに因縁つけてんじゃねぇの」みたいな妙な疑いかけられるのも面倒なのでスルーしてしまいました(笑)まぁつけ麺でいきなり具から食い始めるパターンってのは、最初からつけ汁から具が溢れてでもいない限りないですからね・・・

>野菜&豚をおかずにご飯というのは、二郎でもやってみたい行為ですからね

あそこは、豚はともかくとしてご飯に真っ先にかけるべきはもやしとスープ、それに何と言っても海苔、ですね・・・野菜にかかってたゴマ油の影響もあるでしょうが、海苔が本当によく合っていたので(笑)

二郎での具とご飯ってのもやってはみたいですが、麺量が多い店舗多いからいくら炭水化物かけあわせが気にならない自分でもちょっとキツそうですね(笑)

>あの辺りは自分みたいなオッサンが一人で行くには勇気が要ります。何度かあの辺を散歩して様子を見てから入ってみます(笑)

私も神楽坂の高級そうな老舗には全然縁はありませんが(笑)、庶民的なお店も結構あるから気にしなくてもいいんじゃないですかね。お店自体がお洒落過ぎなければ・・・

とか言いつつ私もあの辺りそう知ってる訳でもないんで、行ってみて判断します(笑)

mtp | 2008年4月26日 22:35

はじめまして☆

期間中に来店されましたか!!
良かったです!!!

ここはとても接客良いので、ラーメンだけだなく、食べ終わった後に満足して帰れますょね。
高評価のようで、良かったです!

ij | 2008年5月11日 09:18