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60点
チャーシューメン[ラーメン/醤油]
麺や 匠海（東京都あきる野市）豚男

久しぶりに食す。
前回好印象であった醤油ラーメン系を頼む。
まず一口スープをすすったときの感想・・・「ぬるい？」
次に下のほうからすくうと今度はアツアツ。表面の油の膜がぬるかったのかな？

麺は真黄色の細ちぢれ麺。あれ？こんな麺だったかな？もっとボキボキした日本そばみたいな麺だった気がするが・・・。
チャーシューはとろけるような感触のもの。しかし脂が多い。

少しお腹に入れてからの訪問であったからかもしれないが、何処か印象が以前と違う。

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