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本日久々の訪問です am11時20分頃〜 1番乗りのれんをくぐって左手の券売機へ ‼︎ ‼︎ ‼︎ あれれ？以前のメニューが無い‼︎ 煮干しの醤油か塩かのどっちかの選択？ 相当こだわったに違いない 煮干し醤油ラーメンをチョイス 待つ事8分〜 早速スープから上品な何種類かの煮干し 脂も少なく動物系も余り主張せず 醤油もそれほど強くなく かなりこだわりのスープです 醤油は地元のキッコーゴと説明に 具材ですが 大き目のメンマ 箸でつまむと なんと7〜8センチ位長いメンマが2つ チャーシューも2つ 部位の違うチャーシュー １つは薄くてハムの様な食感 もう１つは 箸でつまむと簡単に切れる位柔らかいロースやや厚めで 美味しいです ネギも九条ネギとの事 かなりこだわりの一杯ですね 麺は中細のストレート180g位かな 少し物足りない感じですかね 店主さんのこだわりの一杯ですね ご馳走様でした。
桃次郎
麺のすゝめ
青いニンニク
ケンタくん
ゆうくんパパ
豚男
のれんをくぐって左手の券売機へ ‼︎ ‼︎ ‼︎ あれれ？
以前のメニューが無い‼︎ 煮干しの醤油か塩かのどっちかの選択？ 相当こだわったに違いない 煮干し醤油ラーメンをチョイス 待つ事8分〜 早速スープから
上品な何種類かの煮干し 脂も少なく動物系も余り主張せず 醤油もそれほど強くなく かなりこだわりのスープです 醤油は地元のキッコーゴと説明に 具材ですが 大き目のメンマ 箸でつまむと なんと7〜8センチ位長いメンマが2つ チャーシューも2つ 部位の違うチャーシュー １つは薄くてハムの様な食感 もう１つは 箸でつまむと簡単に切れる位柔らかいロースやや厚めで 美味しいです ネギも九条ネギとの事 かなりこだわりの一杯ですね 麺は中細のストレート
180g位かな 少し物足りない感じですかね 店主さんのこだわりの一杯ですね ご馳走様でした。