なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「油そば大盛り(麺240g)」@東京油組総本店 市ヶ谷組の写真2月19日19:30訪問。先客7名。
時間と場所がらでしょうか先客の皆さんは学生さんぽい。うち5名のグループがあって4名が女性。男性1名。奢ってるんですかね?(笑)。
ちなみに後から来たグループも5名。女性は1名。学生さんぽい。
2席空いていたので男女で着席。男性がこちら初めてみたいなので、貼ってある「食べ方」を確認。女性は経験者みたいでレクチャーしてました。W盛り(320g)を頼んだみたいで、「食べれるかなあ。」女性が「食べれますよ。」ほほえましい。
で、入って右手に自動券売機。油そば720円を購入。
食券を渡す際に「大盛り(麺240g)でお願いします。」コール。
ちょっと待って目前に。
マゼマゼマゼマゼ。麺が琥珀色に染まっていきます。
湯で加減良い麺。モチモチ。旨味のある油・カエシ。良いですね。
具は、刻みチャーシュー・メンマ・刻みのり・万能ねぎ・白ネギ。
途中、卓上の刻み玉ねぎを投入。シャキシャキ感がいいです。
半分食べたところで、ラー油・酢を投入。風味アップ。
トッピングで、半熟たまごも良さそうですね。
どこかで。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは~

麺がいい感じです。
見た目シンプルな感じですね。
途中の味変は油そばの醍醐味ですね~

らーめんじじぃ | 2015年2月20日 20:29

こんばんはです。

具が少なめ主役は麺ですね!!
結構、支店がありますね〜

甚平 | 2015年2月21日 17:45

KMです。

油そばは多分中国料理の和え麺の食べ方を、参考にしたのだと思います。
昔は中華街のコックさんが、昼の賄いで食べてるのをよくみかけました。
具材はシンプル。余りもの程度で、意外に良く混ぜてましたね(笑)。

KM | 2015年2月24日 09:44