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76点
野菜みそラーメン[ラーメン/味噌]
iseya食堂（埼玉県さいたま市大宮区）LIE LIE LIE

「野菜みそラーメン」@iseya食堂の写真2月18日　営業時間わかりませんが開いていました20時先客4名　後客1名
多いとのことでしたので並でお願いしました
サラダ（？）切れているとの事でキムチいただきました

麺・海苔を練り込んだ麺だろうか？ぬめり少し気になったが非常に存在感あるもの！強めな弾力でごつくありませんが重たくお腹に溜まります
スープ・スープは鍋で加熱していないようで熱々でない、むしろ野菜のおかげで温度下がっているように思えました、ざらつくのは魚粉だろうか？味噌強めでないが少しとげあるもの
具・野菜はともかく一杯！

詰め甘いと言うよりも、まだ麺スープ具一体となっていないように感じました、ごちそうさまでした

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