"中華そば"の鶏々しいスケルトンスープが
恋しくなり再訪です。

1305 美声オーダー
男性２名、女性１名体制。
ランチのピークは過ぎてたけど
出ては入りの常時満卓状態。

1308 着丼、はやっ。いただきます！

スープをひとすすり。
あぁぁ(T▽T) これだよコレコレ、美味しい…

チャーシュー、ネギ、ほうれん草、
のり、なるとのスターティングメンバーです。
あえて２種のチャーシューがステキです。

そしてなんと言っても麺。
手打ち感ばりばりの優秀なお味です。
ちぢれ具合ともち上げ具合が絶妙です。

とら食堂系のスープは、序盤いつも「きもーちうすい？」と
感じるのですが、完食する頃にはやはり
ジャストな塩梅になるんですね^^

激しく美味しかったです！

ただ、、

女性店員が厨房で鼻を触ってティッシュを取り、拭き、
捨てたあとまた鼻を触って、手は洗わず
作業を再開した事と、
飛び飛びで微妙に席が空いていて
どこへ座ったらいいか迷ってるおじさんを
放置してたのはマイナスですね。
おじさん結局、カウンターで食べている人に
ここいいですか？と荷物をどかしてもらっていましたが
それは店員さんがやってあげる事なんじゃないの？と
思いました。

味は天井点だったのですが、その部分で評価下がりました。