Item: 白河手打中華 賀乃屋
Rating: 70
Author: cabbage_hiroko

70点

スープは鶏をベースにしたさっぱりした味わいで、昔食べたようなどこか懐かしい様な味です。
ちょっと醤油の味が強いので、少し押さえた方が美味しいと思うのですが！！

麺は美味しいです。
手打ちという事で、店頭に「手打ちうどん屋さん」にあるような、手打ちのブース？があります。
使っている感じがあるので、時間によっては麺打ちの場面か見られるかと思います。

麺は平中太の多加水で、ちょっと縮れがあり、もちもち感があり美味しいです。