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「つけ麺」@ら〜めん鈴の写真最後は、こちら

つけ汁は、ドロッとしてますね~
麺は、ストレートの太麺。少量のスープに浸っていますね〜
具は麺上に、メンマ3本。 つけ汁内に、チャーシュー・ネギ・鰹節・海老粉。

これもかなり塩っけが強いですね~
基本的には美味しいですが、これでは食べ進めると飽きがきてしまいますね・・・
それと、麺が後半になると伸びてしまいます(T_T)
麺もコシがあるのに替えるか、しっかり〆てスープに浸すのを止めることをお勧めしますね!
あと、もうちょっとスープというか、出汁なのか?カエしなのか? 改良をすれば良くなるんじゃないかな~? なんて思いました。

お店を出てから、あの!移転先を探しにお散歩して、スーパーでお買い物をして、ブ~んと家に帰りました。

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんは。
こちらの店のこと失念してました。
早く行ってみなくては!

うが | 2015年2月22日 17:55

ヨコべーさん、こんばんは。

このタイプのような濃厚系は後半飽きやすいのがネックですよね。
いろんな味変アイテムが置いてあるといいのかなあ。
あと、つけ麺ながら麺がダレるのはいけませんね。

ぬこ@横浜 | 2015年2月22日 18:56

こんばんは。

あの店って、豚星。ですか?
ご家族でラー食、イイですね~。
最近、ウチの家内は付いて来ませんネw

きたはっさく | 2015年2月22日 21:43

こんばんは〜〜

結局全部改良しないとダメってことですね。(笑)

NORTH | 2015年2月22日 22:08

ヨコベーさん、こんばんは。

移転先は見つかりましたか!? 
それよりまずは残された「いがみそ」さんに行かなきゃね。

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2015年2月23日 00:55

毎度です~

今イチ噛みあって無いような…。
絨毯爆撃、お疲れでした~

としくん | 2015年2月23日 05:25

こんにちは。

ご家族でラーメンって羨ましいですね。
一度に三種類のラーメンを食べれるしw

で、豚星。の移転先日吉方面なんですか?
なんか東京に近くなるのは嬉しいな~

ayashi | 2015年2月23日 15:21

こんにちは~♪

おぉ、移転先はこの辺りでしたか♪
やっぱり相鉄沿いには来なかったか…(・・;)
ま、来ても自分は転勤だし…

人類兼麺類 | 2015年2月23日 15:39

ども~
つけ麺が一番だったようですね(汗)
何かが・・・というより・・・う~ん、難しいですね。

一日三食ラーメン | 2015年2月24日 18:12

コメントをくれた皆様 ありがとうございます!

uga さん 1度行ってみてください!

ぬこ@横浜さん 味変アイテムはあったんですけど、使いませんでした。 麺はね~・・・

きたはっさくさん あの店です! 家族でラーメンいいでしょ!

North Coastさん つまり、そういうことです。

尼茶さん ここじゃないかな?って感じです。

としくん そうなんです! もうちょっとで良くなるんですけどね~

ayashiさん 以前のTwitterでは、日吉と元住吉の間って言ってました。

人類兼麺類さん 島から横浜に来たら、食べに行けばいいじゃん!

一日三食ラーメンさん 難しいです・・・

ヨコべー | 2015年2月25日 14:42