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【訪問日：１０月２４日】職場付近の店巡りも頭打ちになってきた為、今日は気分を変え綱島街道沿いにあるこちらまで足を延ばして来ました。オーダーは、最近ラインナップに加わったという表題メニューを選択。トッピングは、やや迷った末に薬味ネギを頼み到着を待ちます。個人的に、どっちつかずな印象のある豚×鶏の合わせスープですが此処は鰹節が鎮座している分、三つ巴の様相となっており旨味充分なのは間違い無いものの、何とも表現の難しい味わい…。ただ、表題通りの濃厚さが占める中追加分を含めた薬味が適度なブレーキ役を努めていた事もあり、くどさは感じさせない上手い作りです。対して、そのアクの強いスープと中太麺の組み合わせはやや力不足な感がしたので、もう少し太いタイプの方が良い気がしますね。ご馳走様です。
こんばんわ。 ここ、今年の新店で面白いなあって思った店の１つなんですがまだレビュー４つとは・・・ もうちょい近ければちょいちょい行ってみたいんですけどねえ、ここ。。
こんばんは。連続コメントありがとうございます！ 仰るとおり、レビューの少なさが自分も気になります。 今年版のウォーカーにも載っているので 夏にやったようなイレギュラーな限定も絡めて 奮起して頂きたいですね。
saima
atom
ヨコべー
職場付近の店巡りも頭打ちになってきた為、今日は気分を変え
綱島街道沿いにあるこちらまで足を延ばして来ました。
オーダーは、最近ラインナップに加わったという表題メニューを選択。
トッピングは、やや迷った末に薬味ネギを頼み
到着を待ちます。
個人的に、どっちつかずな印象のある豚×鶏の合わせスープですが
此処は鰹節が鎮座している分、三つ巴の様相となっており
旨味充分なのは間違い無いものの、何とも表現の難しい味わい…。
ただ、表題通りの濃厚さが占める中
追加分を含めた薬味が適度なブレーキ役を努めていた事もあり、
くどさは感じさせない上手い作りです。
対して、そのアクの強いスープと中太麺の組み合わせは
やや力不足な感がしたので、もう少し太いタイプの方が良い気がしますね。
ご馳走様です。