2/17 22:30頃

この日は仕事帰りに地元で飲んでいた友人達と合流し、美味しいおつまみとお酒で楽しんだ後に〆のらーめんを頂きに久しぶりにこちらへ。
閉店間際でしたがこの日はオーナーがいて、まだ大丈夫ですよーと対応して頂きました。

早速、券売機で生ビールと塩らーめんをポチッとして再び乾杯です～♪

それでは頂きます。
久々のこてつのスープは美味い！！！

スープは、粘度があってクリーミーで煮干しが香るニボスープ！

麺は、色白で中加水タイプのツルシコな中細ストレート麺。
喉越しが良くってスルスルっていけちゃいますね！
クリーミーなスープとも相性バッチリ。

具は、チャーシュー、メンマ、のり、煮干し粉、ネギ、味玉。

チャーシューは、パサ系のローストタイプ。
メンマは、なつかしの極太タイプ。乾燥状態からじっくりと時間を掛けて美味しく仕上げているんですよね！

のりはしなっとしていても味がしっかりして美味い。
ネギは、定番でいいアクセントになっています。
煮干し粉はゴマの風味も楽しめてニボスープをマイルドにアシストしてくれていますね。

美味しいらーめんご馳走様でした。

久しぶりにこちらの背☆油そばも食べたくなりましたね～♪