ちょっとご無沙汰していたのですが、マリオ店長さんに会いに～♪
前に限定でいただいた別蒼二郎の麺がとても美味しかったのです
というわけで、今回はつけ麺をいただくことにしましたよ

水切りの音を心地よく聞きながら待つと、まずは麺が到着(^^)
少ししてじゅわじゅわ～っと海老油が浮かんだつけ汁が届いたのでした
そのままの麺からいただきます♪
むっちりとしたコシを持つ麺は浅草開化楼とか♪
少し褐色帯びた極太麺で、最後に鼻に抜ける香りが特徴的
以前頂いた時と同じく、大変好みのものです
連食につき減らしていただいたので、200gくらいに見えました

つけ汁は海老香が大変芳ばしく、表面の海老油には茶色っぽい塊が浮かんでいます
そのまま少しいただくと、やはり芳ばしい海老感で重厚な感じ
ミドルな重さの動物と魚介がトロリと合わさり、麺をつける前から期待感が高まってしまいます

汁だく派なので、よく麺をつけていただくと、少しウエーブしたこちらの麺によく絡みますね(^^)
スープ自体はドロリまでいかない濃度ですが、絡み良好！
濃厚系であっても、海老油以外から重い油はあまり感じません
土台のつけ汁の魚介が強過ぎず、この系統で感じるマタオマさはないです
顔に出さず、こっそり喜びながら食べ進みます(^o^)

つけ汁の中にはチャーシューが投入されています
肉の部位については失念しつつ、、、肩ロースだったか、バラだったか
とにかく、やっわやわでほぐしながら頂きました
メンマ、薬味の長ネギも入っています
海老油の中身みたいな、茶色の海老が口に入るとホント香ばしくて嬉しくなります

半分程いただいたところで、辛味ハーフで味変を試みます
こちらの辛味は、ややウェットなオリジナル？ぽい七味
通常の七味とは違い、何やら芳ばしいものや何やら
辛さは控えめ でも、ハーフでちょうどよいと思います
最初はビビりながら半分程入れ、すぐに全部入れてみました
頂いているうちに、みぞおちの下あたりが少しホットに(^^)
体が温まりますね〜
カプサイシンパワーで脂肪燃焼してくれることを期待！
辛さの程度としてはピリ辛くらいで、辛いのが苦手な方にはオススメはしませんw
そのままで充分美味しくいただけますからね

卓上のポットに入れられた魚介系のスープで割ってつけ汁を頂き、
柚子果汁も投入し、さっぱりと変化したスープ割りを味わって完食♪

甲殻類が好きな私に合った一杯でした(^^)
ネガな香りがなく、最後まで美味しくいただけました！
周りのお客もつけ麺の方々ばかりですが、
中華そばも凄く美味しかったし、レギュラーメニューのレベルが高いですよね

次は汁そばか、スタンダードなつけ麺にするか、
満腹なのにそんなことを思いながら帰路についたワタクシでした(^^)