2/25　晩飯に訪問


久々にやっちゃいました、昼夜ラーメン連食。
昼はコッテリだったので、あっさり好きな後輩が推すコチラ。

神楽坂の途中で、呑み屋さんの誘惑に耐えて無事にお店に到着。
店外の券売機の前で、やや悩みつつ『肉そば』￥1,000をポチり！
入り口で女性スタッフに食券を渡すと、一番奥の席に案内された。
お店はまだ新しく、カウンターだけのシンプルな造り。
明るくて清潔なので、女性だけでも全然大丈夫な雰囲気かと。
隣席の男性が食してた『明太ごはん』に魅かれつつ、待つこと５分強でご対麺です。

透明度の高いスープに、大きなチャーシューが美味しそう。
具材はチャーシュー・メンマ・ネギと、至ってシンプル。
まずは澄んだスープを一口。
アッサリした塩味に、うっすら動物系の味が効いてます。
後から甘みも追いかけてきて、じんわり来る美味しさで好きです♪
麺は中太ツヤモチの平打ちで、麺量も多くスープと良く絡んでとても美味しいです。
チャーシューは厚くて柔らかく、微妙に違う部位の物が５枚。
しっかりと味付けされてて、コチラもとても美味しい。
完全に刺さりまくりな味で、個人的に非常に好みのタイプです。

これはリピ必至ですわｗｗ
次回は気になる「こってり」や「ねぎそば」も狙いたいのだが、たぶん「中華そば」行っちゃうんだろうな･･･
ともかく、スゲー美味しかったです♡
絶対再訪させて頂きます。

ゴチソウサマデシタ