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「ラーメン¥720」@博多長浜らーめん 田中商店の写真本年50杯目。
随分と久々、再訪にて「ラーメン¥720」麺カタぉ。

店内外に漂う豚骨臭が着丼、どっしり腰が入った豚骨スープ、髄感ゎ後退したかな?豚頭が多い印象、油脂添加じゃないコッテリ感で旨いです☆彡

極細丸ストレート麺、ザクっコリっとした歯応えが人気だが、必須の替玉の「ヤワ」の方がスープが良く味わえて好み☆彡

具材陣に卓上の辛子高菜ゎ安定ハイレベル。

前回居なかった看板娘?の神オペに驚嘆(つД`)ノ、全フロアのオーダーとウェイトの把握能力がズバ抜け!、ぶん回しオナオペ(味方無視の自分デキてます風)じゃなく、安定して3人分の仕事ぉこなす姿…歴代最高評価に値します( ̄^ ̄)ゞ

また、見に来よう☆彡

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

神オペの看板娘、実際凄いです。あの人が居ると店内の活気・雰囲気がガラッと変わります。
田中商店の「おもてなし」の心意気、凄いです。

toshikawa | 2015年3月12日 21:20