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「らーめん(味噌) 「720円」」@らーめん 福籠の写真(2/2食目)   

当日2軒目は、先ほどのお店から徒歩で4~5分の場所に在る此方です。 
昼の12時半頃に入店し、入り口を入った右側に券売機が有ったのでお店がお勧めする味噌らーめんの食券を購入しようとボタンを探しましたが見当たりません。 
味噌どころか醤油や塩のボタンも・・・。 
そこで目に付いた「らーめん」のボタンを押して出て来た券を見ると「味噌」・「塩」・「醤油」の文字が印字されてました。 
3種類とも値段が同じなのでこの様なシステムで行っている様ですね。 
その食券を店員さんに渡して、案内された2人掛けのテーブル席へ。 
尚、当日の入り状況は先客が10組14名で後客は3組5名でした。 

ラーメンは、席に着いてから8~9分ほど経った頃に出来上がり、着丼したので何時もの通りスープから頂いてみましょう。 
啜ってみると味噌の風味はそれ程強くはない仕上がりです。 
又、味噌のスープには殆んどのお店で入っている一味が見当たりません。 
此方のお店では代わりに胡椒が加えられている様です。 
又、チャーの上には練り生姜も添えられています。 
辛子の風味を味わいたい時はトッピングで「辛味噌」を追加するシステムの様ですね。 
胡椒とニンイクが微かに感じる味噌は意外と好く合い、デフォのスープも美味しいですよ。
麺は、浅草開花楼のチジレが付いた中細です。 
茹で加減は気持ち硬めの仕上がり。 
食感は歯切れが好い麺で、スープの絡みも中々好いですね。 
具材は、長さ6~7センチのチャーシュー1枚・メンマ・モヤシ・刻みネギで、チャーはボソッとした食感で私の好みとは違う品でした。   
ご馳走様。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんはぁ~~
純すみ系のお店ですよね。BMしてるんですがまだ未訪で・・・・
味噌は寒い時期がいいですよね。

mocopapa(S852) | 2015年3月5日 22:30

こんばんは〜〜

すみれ系ですか。
そういえば、大島さんにビジュアルが似ているかもしれないです。
家から近いので、今度食べに行ってみます。

NORTH | 2015年3月5日 23:17

おはようございます~

見た目も正にすみれ系を彷彿させますね。
こちらのスープ自分も結構好きです!

らーめんじじぃ | 2015年3月6日 07:17

すみれ系のここも気になってます。
そんなにすみれ系は好きと言うわけではないんですがね^^;
ミーハーなんで有名だとやっぱ食いたくなります。

右京 | 2015年3月6日 09:07