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お店は家族総出で切り盛りしています。そのせいか、ちょっとサービスが過剰な気がします。スープはクセが無く実にあっさりした味わいです。豚骨と煮干しを出汁にしているようなのですが、それらが自己を主張しているわけで無く、麺とマッチしてます。また、塩っ気も少なく、日常で食べるのに飽きが来ない味だと思います。麺は何種類か選べるようで、太麺か細麺、縮れかストレートを選べ、麺の堅さも指定できます。今回頼んだの麺は普通ということで、平太での縮れがある多加水麺でした。具は２種類のチャーシューと、ネギ、メンマ、ワカメです。このチャーシューが１ｃｍと厚切りで、食べ甲斐があります。
cabbage_hiroko
小池
ととろ
ブンブン
ラーメン食べたい
にくまる
そのせいか、ちょっとサービスが過剰な気がします。
スープはクセが無く実にあっさりした味わいです。豚骨と煮干しを出汁にしているようなのですが、それらが自己を主張しているわけで無く、麺とマッチしてます。
また、塩っ気も少なく、日常で食べるのに飽きが来ない味だと思います。
麺は何種類か選べるようで、太麺か細麺、縮れかストレートを選べ、麺の堅さも指定できます。
今回頼んだの麺は普通ということで、平太での縮れがある多加水麺でした。
具は２種類のチャーシューと、ネギ、メンマ、ワカメです。
このチャーシューが１ｃｍと厚切りで、食べ甲斐があります。