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本店と味が違うように思えたのですが、気のせいでしょうか？？？スープは豚骨ベースに魚介を合わせたの物でしょうか？あまりクセが無く、粘性が高いので麺に絡んできます。醤油味なのですが、味噌味の様にコクがあります。次回は味噌味を頼んでみましょうか（笑）麺は細麺ストレート、加水程度は普通より少し少なめでしょうか低加水とは言えない程度です。具はのり、ごま、シナチク、チャーシュなので、全体が茶色面になってしまうのでほうれん草とか、鳴門とかの彩りがあった方が良いかと思います。
cabbage_hiroko
ペンギン軍曹
ノリダー
ジン１９７１
三番星
あらチャン(おにぎり兄)
スープは豚骨ベースに魚介を合わせたの物でしょうか？
あまりクセが無く、粘性が高いので麺に絡んできます。
醤油味なのですが、味噌味の様にコクがあります。
次回は味噌味を頼んでみましょうか（笑）
麺は細麺ストレート、加水程度は普通より少し少なめでしょうか
低加水とは言えない程度です。
具はのり、ごま、シナチク、チャーシュなので、全体が茶色面になってしまうので
ほうれん草とか、鳴門とかの彩りがあった方が良いかと思います。