3月2日13時訪店。

警察からの指導のもと、行列の緩和策として周年祭を1日延長するという本日。すかさずやってまいりました千里眼。最ピークは100名超の行列だったというから覚悟の遠目見は20名ほど。ラッキ～。3月度の運は使い切ったかな。
ラーメン屋から牛な排気もたまにはいいね。KENNEDYかと思った（笑）。
かなり遅い回転で14時ようやく入店。今日のオペは5人体制でいつもの重厚な接客コールがこだまします。食券提出時「麺マシ」を願う。肉はオーダー毎ではない様で焼き置きを保温箱でキープ。余熱を考えると難しそうですが、レアな赤色が維持されたものが提供されてます。14時15分ごろようやく「ニンニクザンマイプレミアム麺マシのお客様～更にニンニクは入れますか～？」なお声に「全部マシマシで」と。千里眼の真骨頂の「見せる仕上げ」のステージはヤサイがギュウギュウに押し込まれながら積み上げられ、ガリマヨ、ニンニク、辛玉もふんだんに。赤いサーロと緑のネギが千里眼なセンスですね。かなりそそるビジュ。
ガリマヨ味のシャッキリヤサイを食べつつサーロを頬張る。ブタと違い噛み切れませんが、まあサーロインですね。サーロインはガーリックバター派な私、このガリマヨで味わうサーロインもいいですね。

ニンニクにフライドガーリックが振られ、更にガリマヨが混ざりつつ、お酢の紅白ニンニクもあるという。まさにニンニクザンマイなトッピ。部分味付けなマヨの欠点でヤサイの中腹は無味なヤサイ。これを天地返そうとするが全く持ち上がらない麺。割り箸なら折れてるレベルのグッチャリギュウギュウ
感。相当な粘度あるタレを纏っています。塩分濃度高めな味で（BBQソース+グレイビーソース）÷ニンニク的な濃い～いベース。トッピなニンニク達が忘れてしまうくらい濃い。タレというよりペースト。ヤサイマシマシな分ヤサイが残ってるので併せて食べると美味しいです。
量的にここの麺マシは500位なんですかね。ちょっと美味すぎて足りなかった。
折角のサーロインでしたがブタでこのプレミアム食べたいかな～が本心。
千里眼の周年メニューは凄いですね～。