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「特性鶏醤油」@鶏喰~TRICK~の写真近所にありながら、タイミングが合わず中々行けなかったお店。

鶏の甘みと香り、醤油のエッジが上手く融合している。
単純に最初の一口で、これは美味い!と感じました。
スープ、麺、鶏チャーシュー二種(モモ[煮込み醤油味?]、胸[しっとり黒胡椒風味、鶏ハムみたい])と鶏団子[正肉と軟骨とゆずかな?]が見事なハーモニーを奏でてます。煮卵も全体のバランスを崩さない絶妙な半熟と味付け。
とにかくスープと麺の相性が最高でした!
海苔はなくてもよかったかな。

久々のスープまで完飲!

タイミング良く並ばなかったけど行列が出来るのも納得。
美味しかったです。ごちそうさまでした!

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