友人に教えてもらったものの微妙に遠いので、
なかなか行けなかったがやっと来店。
以後はわざわざ高速使ってでも通ってるこのお店。

多少の行列はあるものの、店が狭いのとスープが熱々で
なかなか食べられない=回転率が悪い、ってことなのでまぁ仕方がない。

ここのメンマは絶品。
行ったときには必ずお土産で買って帰ります。

スープは油が表面に膜を作ってるので最後まで熱々のままで
食べられます。
麺、スープともある意味私にとっては理想型（ちょっとほめすぎ・・・か？）
でもともかく「うまい」。スープは鰹出汁でなんてことはないんだけど、
でもハマル。麺も、このお店は元々は製麺所らしく自家製麺、ツルツルでうまい。
スープが日によって当たり外れがあるのも事実だけど、次回にいったときには
また味が戻ってるのでブレの範囲内でしょう。

またこのお店の名前で、埼玉県内のセブンイレブン限定でカップラーメンが
販売されています。最近はもっぱらカップ麺はこればかり。
もちろん直接お店で食べるのとは違いますが、かなりいい線いっており
カップラーメンとしてはダントツでうまいのでこれも大満足。
当初は期間限定だったのに、販売好調で今でも継続して販売されています。
ポットのお湯ではなく、100度で沸騰したお湯で作るのが、より店の味に
近づけるためのコツ・・かな。