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「【限定】牡蠣と昆布らーめん」@麺こい・わの写真15.3.7(土)11:45 限定情報の呟きを見てこちらを訪問。店はこじんまりとした厨房にL型カウンター10席。先客3名、後客3名。店主と奥さんの二人で切り盛り。
券売機で牡蠣と昆布らーめん1090円の食券を買いカウンターで待つ。目の前の壁にはに、昨年の大食い記録が掲示されており、PIEMONTEさんが油そば6.5玉、つけ麺7.5玉と二部門制覇していたのには驚いた。
店主さんはとても気さくな方で、最近食べたラーメンの話などしていると程なく丼が登場。
スープはスッキリとした清湯醤油。カエシの濃さは丁度良く、やや甘めな味わい。牡蠣や昆布はどちらも突出せずじんわりとした旨みを織りなす優しいスープだ。
麺は中細ストレート。ツルシコの食感でスープと良く合う。
具は鶏チャーシュー、豚チャーシュー、牡蠣燻製、穂先メンマ、岩ノリ、ナルト、ネギ。鶏チャーシューは2枚。シットリとして旨い。豚チャーシューは大判が1枚。歯ごたえ確りでまずまず。燻製牡蠣は少し合わないような印象。岩ノリは徐々に磯の香りを広げて好アクセント。
店主さんと話をしながらサクッと完食。スープも完飲して終了した。
優しいスープの一杯に大いに満足。次回は油そばで一杯やってみたい。

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは!
こちらのラーメンは田原店主の人柄の滲み出た一杯ですよねぇ〜(^^)

今度、私も食べてみようかしらw

PIEMONTE | 2015年3月17日 19:10

こんばんは〜〜

ぴえもんてさんの大食いッぷりには驚かされます!(笑)
少々お高めな感じもしますが、牡蠣と昆布のじんわり効いたスープは
美味しそうですね。

NORTH | 2015年3月17日 19:30

どもです。
ぴえさんて、そんなに喰うんですか!
そんな風には見えないかも..
じんわりと美味しそうです。

ピップ | 2015年3月17日 21:51

こんばんわ~

こちら皆さんのリツイートで知って気になっていたんでんすよね!!
アットホームな感じも素敵ですし早々に行ってみたいですね~!

バスの運転手 | 2015年3月17日 22:52

こんばんはぁ~
ぴえもんてさんのホームですね(笑)記録保持者ですから。
店主さん 気さくで楽しい人みたいですね。

mocopapa | 2015年3月17日 23:09

こんばんは。
ここは。ラーメンの美味しさ以上の魅力のあるお店ですね。
田原さんなんでしょうね。
それは。。。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2015年3月17日 23:32

毎度です~

大食いチャレンジと繊細な味が好対照ですね。
う~ん、その電車には生涯1~2回しか乗ってません。
何時か機会が有れば…。

としくん | 2015年3月18日 06:59

おはようございます~

牡蠣は残念ですが優しいスープは美味しそうですね。
それにしても大食いの方凄いっw

らーめんじじぃ | 2015年3月18日 08:10

カミさんの実家が
千歳船橋なんで、
帰省時にでも狙ってみたいですね。

YMK | 2015年3月18日 08:21

ども~
こちらには行ってみたいんですよねぇ~
この限定は牡蠣が苦手な自分にはハードルが高いッス(汗)
でも、スープだけ飲んでみたいです(笑)

一日三食ラーメン | 2015年3月18日 12:46

kamepi-さん、kaitです。
>じんわりとした旨みを織りなす
いいですね。
油そばで一杯、良さそうです。

kait | 2015年3月18日 13:16

こんにちは。

こちらの店主さん引退するんですか?
店舗情報より
自分も油そばで一杯かな。

ayashi | 2015年3月18日 16:46

こんばんは!

店名から葛飾にあるのかな?と思ったら、世田谷なんすねェ〜
牡蠣と昆布のバランスが突出しているようで、4ケタ突入だけの価値はありそうですね♪

こんばんは。

私は江戸川区の新店舗かと思いましたw
コチラはそそられる限定をイロイロやるようですね~
いつか食べてみたいです。。。

ぽんたくん | 2015年3月18日 21:36