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3/8(日)13:30頃訪問。ちょっと待って入店。スープ：鶏白湯。クリーミーで塩気と甘味のバランスがいい。鶏油が浮いてて、濃厚に見えますが、くどくなくて美味しいです。麺：太縮れ麺。ワシワシしてて噛みごたえあり。スープの濃度に対して麺の主張が強い・・・中太麺や多加水でもっちり感のある麺の方がスープにあう気がします。具材：鶏チャーシュー2枚、豚チャーシュー2枚、春菊、ネギ。美味しいのですが、麺とスープの相性が好みではありませんでした。さらに、接客に関して、大盛りは何gですか？と尋ねて、「分かりません」はどうかなと・・・
jim
rei
はれれるや
こう
ジン１９７１
スープ：鶏白湯。クリーミーで塩気と甘味のバランスがいい。鶏油が浮いてて、濃厚に見えますが、くどくなくて美味しいです。
麺：太縮れ麺。ワシワシしてて噛みごたえあり。スープの濃度に対して麺の主張が強い・・・中太麺や多加水でもっちり感のある麺の方がスープにあう気がします。
具材：鶏チャーシュー2枚、豚チャーシュー2枚、春菊、ネギ。
美味しいのですが、麺とスープの相性が好みではありませんでした。
さらに、接客に関して、大盛りは何gですか？と尋ねて、「分かりません」はどうかなと・・・