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平日昼時訪問。他にお客はいませんでした。努豚骨ラーメンはドロドロ濃厚豚骨スープです。見た目は結構茶色い。けど、もうちょっとコクが欲しい感じ。麺は細麺、固めで、ゆで加減は選べません。まあまあ好きな茹で具合。多分20秒くらい。具はトロトロのチャーシュー2枚とネギ、ゴマだけ。これで750円とは、、、雑炊は豚の軟骨と、柚子胡椒?ネギ、ゴマ、海苔のかかったご飯。あー、なるほど。雑炊にするんならこんなスープがいいかも、、、
努豚骨ラーメンはドロドロ濃厚豚骨スープです。見た目は結構茶色い。けど、もうちょっとコクが欲しい感じ。
麺は細麺、固めで、ゆで加減は選べません。まあまあ好きな茹で具合。多分20秒くらい。具はトロトロのチャーシュー2枚とネギ、ゴマだけ。これで750円とは、、、
雑炊は豚の軟骨と、柚子胡椒?ネギ、ゴマ、海苔のかかったご飯。あー、なるほど。雑炊にするんならこんなスープがいいかも、、、