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「にぼ一朗半 700円」@幻の中華そば加藤屋 にぼ次朗の写真滋賀県で3位のお店.関西では何店舗かあるらしい.お昼時で若者やサラリーマンの店内行列.三朗(300g)まで同額なのに一朗半(150g)にしてしまう中途半端な自分よ.野菜,脂,タレ増しもできるらしく,配膳時に野菜増しをコール.
 麺は太めのストレート.ツルっとした表面でモッチリ食感.つけ麺に合いそうな感じ.スープは豚骨ベースだけど煮干しの存在感が強烈.煮干しが乗ってるのは伊達じゃない.カエシもきつめで蕎麦つゆのようと言ったら言い過ぎか.背脂で一定の動物感が出ているのが救い.肉は薄めのチャーシューが三枚くらい.ゆでモヤシはそれなりの量で満足.何だかんだと腹ぺこだったので一気食い.僕の地元の方じゃこんなの食べられないので面白かったです.

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

Paulさん,どうもです。
そばつゆに近い味わいの二郎系……。
想像つくようなつかないような。
滋賀ですか。
行けるだけで羨ましいです。

RAMENOID | 2015年4月12日 00:17

強烈な煮干し、味わってみたいです!

tomokazu | 2015年4月12日 05:38

おはようございます!
滋賀県はチャンスないですが、機会があったら楽しそうなお店なので行ってみます。

あらけん | 2015年4月12日 06:38

草津(滋賀県のね)は研修で長期滞在したことがあるのですが、
ラーメンはいただいたことがなかった~!!!
こちら300gで同額ですか、増してCP妥当な線かな~と

うまこ | 2015年4月12日 09:43

こんにちは。

滋賀県お疲れ様です。
煮干と二郎系の融合みたいな
でも、またちょっと違うような。
面白いメニューですね。

ももも | 2015年4月12日 12:44

こんにちは。
そばつゆ的でしたか(^^;
滋賀はちょっと行く機会がなさそうです...

店の名はライフ | 2015年4月12日 17:31

こんにちは。

これはまた独特なビジュアルですね。
雄琴温泉の帰りにでも寄ってみたいです。

glucose | 2015年4月13日 16:20