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コメント
どもです〜。
動物系ホタテの塩ですか!
コレ系は美味しいですよね〜(´∇`)♪
コレ系のお気に入りなお店が草加にあるんですが、
コレ目当てに遠征しちゃってますよォ〜σ(^。^;)
よっしーR | 2015年8月19日 07:36おはようございます~
移転前に行ったきりです・・・
その時はもっとホタテを感じたいと思った記憶です。
機会を伺ってましたが・・・忘れてましたw
らーめんじじぃ | 2015年8月19日 08:06こんちわ^^
帆立の香るスープ、味わってみたいですねー。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2015年8月19日 11:22濃ゆい味わいでグイグイ飲ませる塩ホタテ!
レシピの良さが光りますね〜。
とまそん@ラーメン食べて詠います | 2015年8月19日 11:40どもです
自分も先日仕事のついでにここで食べました。
って3月のレビューですか。
自分より遅れてる人がいるとはw
☠秋☠ | 2015年8月19日 12:32私も何気に未訪だわ。
動物でも掻き消されないホタテ、
一度は味わわないと。
私はラーメンだけのために行ける人間ですが、
最近都会は苦手でw
GT猫(ひっそり活動中...) | 2015年8月19日 21:19こんばんは!
ホタテのロックンロールですね~♪
ホタテも塩も大好きですよ~ (^-^)/
麺’s | 2015年8月19日 22:12こんにちわ~
ホタテのスープが美味しそうですね~♪
そして刻みタマネギかと思ったら大根ですか?
食べてみたいかも。。。
バスの運転手 | 2015年8月20日 09:33こんにちわ~
BMしてますよ~♪
ホタテも69も好きなので、
食べてみたいですね~www
たく☆ | 2015年8月20日 09:44ヘェ〜、虎ノ門病院で生まれたんすか?
先日、すぐ近くで商談があったんですよねェ〜
その時に、狙えばよかったなァ。
ラーメン大好き夫婦(nao) | 2015年8月20日 21:08
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3月某日 初訪問
以前の店舗には2回お邪魔しているのだが、臨休などでフラれて未訪のまま。こちらに移転したと風に噂で聞いていたけど、商用など無い地域のため訪問の機会はないだろう!と思っていた。そうそう、ラーメンを食べるためだけの遠征はヤメたのだ。しかしちょっとした用事が虎ノ門病院にあったため訪問とする(自身の出生病院でもある)。
お昼時店内満席。食券購入を促され券売機で表題を購入しているとカウンター左隅が食べ終わる。タイミング良く着席。厨房は2名でホールは1名体制。BGMの音量が大きいですねぇ~。ワタクシ的には問題ないのですが、ジャンル的に嫌悪感がある人はダメかも?!
提供は13分後。
スープ。塩ベースでホタテが想像以上に香るスープ。他の貝類も使用しているのだろうか?動物系もしっかりした土台となっていると感じる。あっさりでありながらコッテリ・・・何じゃその感想(^^;
麺。中太ストレートタイプ。軽めのウェーブ。モチモチした食感。スープの絡みも良い。麺本来の味わいもあるのだが、スープの絡みも良くスープが上回る印象。
具材。チャーシュー、メンマ、刻み大根、海苔。チャーシューはバラ部位でしっとりと。メンマは極太タイプ。刻みタマネギと思って途中まで食べていた大根w ???と思いながら単体で食べたら大根だった。最初はタマネギだとおもうよねぇ。丼底には柚子片もあり少しの清涼感を感じさせる。
ホタテが香るスープ。この一言に尽きる!当初は塩スープだと思っていたのだが、食べ進めると動物系のしっかりした土台にホタテ!という構図、と思う・・・・。麺や具材を食べ終わり、スープを二口啜って終了!のはず。しかし結構後味がイイもんだからレンゲが止まらないw このようなスープって結構好きかもw
御馳走様でした。
80点~89点 かなり好き。特に文句のつけどころがなく、十分な満足感が得られる。自信をもって他の人にオススメできる。
※つけ麺とラーメンの比率が6:4 つけ麺が良いのかな?近場のリーマン御用達になっている感じ♪