ホタテの薫りがほのかに感じられる一杯！
麺は中太かな？まずまずな感じで玉ねぎのシャキシャキのアクセントがgood!

【訪問日：３月２１日】

朝ラーを経て、次は閉店迫る此方で二杯目。
オーダーは、ラーメンとも迷いましたが
より麺を楽しみたい腹積もりから、ラストは表題メニューで臨みます。

そして着丼後。
舌に纏わりつく濃厚さを誇る帆立スープに浸した麺を啜る度
新橋(初代)⇒五反田⇒新橋(二代目)と、歴代... 続きを見る

３月 木曜日

利尻昆布ラーメン　くろおびでくろおびラーメン塩味をいただいた後、徒歩20分くらいで到着しました。こちらも未訪でとても気になっていました。

店に入ると、券売機の横に張り紙があります。「突然ではございますが、ＳＨＩＮＢＡＳＨＩおらがは3月22日水曜日を持ちまして閉店とさせていただきます。」とあります。初訪... 続きを見る

新橋で呑んだ帰りに、こちらが未訪だったので、20時過ぎに訪問です。
店内はお客さんが居ますが、空席多々な為、食券を購入して着席します。

店の入口には、3/22で閉店の張り紙が有りましたので、初訪でここでは最後となります。

みんなホタテ味を食べているので、普通のラーメンは少し時間が掛かるアナウンスが有りまし... 続きを見る

【要約】匂いがまずホタテ。魚介風味のスープもホタテ貝柱の味わいそのもの。海苔との相性も◎
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休日早めの時間にチェックイン。店内に入るともう明らかに貝の香りがしますね…他のメニューもありますが、このスメルの中で他を食べようという気にもなれず。
濁ったスープはまずホタテの味わい。しかし淡白に治ってはおらず、魚介だけでない重厚さもあります。脂っこくはな... 続きを見る

2/21分

今宵のシメとして訪問。

スープはホタテの香りを醸し出しながらも、他の豚骨が濃厚ですね。

スープが濃厚な分、麺とはよくからみますね。

メンマは太くて好きですし、チャーシューは炙ってあり、香ばしいですね。

ゆずはもう少し多くても良いかなぁと思... 続きを見る

名前が意味不明であるが69つけ麺をオーダー。あつもりで注文。麺はもちもち麺。
スープはその名の通りホタテの風味が効いています。スープはかなり濃厚かつ粘度があり麺と良く絡む。チャーシューは炙りが効いて香ばしくて美味しいと思った。
総合評価としてはホタテ風味が売りかとは思うものの今や巷に溢れる魚介豚骨がベースで高額な部類に入る価格に見合った特徴も感じず、ありきた... 続きを見る

ちょっと早めを狙って開店直後に着席。
デフォらしきホタテ69という面白い名前のを。
麺/32 スープ/32 具/16 計80点
麺は中太縮れ麺で、スープとの絡みは濃厚。味もクセの無いスタンダード。美味い。
スープは豚骨、魚介➕ホタテといった感じなのかな。ホタテは最初は少し感じるが、それほど強く出されている訳ではない。
ホタテが... 続きを見る

2017年1月30日20時頃訪問。
昨夜は、会社帰りに髪を切りに行ったあと、夕飯を食べに内幸町「おらが」に入店。
券売機で「ホタテの69つけ麺」「特製おらが」「麺大盛り」の食券を購入。
カウンター席に座り、従業員さんに食券渡した。麺は熱か冷か聞かれたので「あつもり」でお願いした。
しばらくして運ばれてきた。
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久しぶりに伺いました。

お昼営業終わり間際。先客ゼロ。

その為か奥のテーブル席で店主が賄いを食べている所でした。

店員さんはもう一人。顔はハッキリと覚えていないけど、前回対応してくれた年配のおじさんだと思う。

前回伺った時はミス連発で注意されまくってい... 続きを見る