こちら、醤油ラーメン専門店 一仁からの連食となります。少し移動をして数少ない柏原のラーメン店の一つであるこちらへ、伺いました。到着した時間は夜の10:00を廻ろうかという時間帯、店内に入るとかなり広い店内は結構ガラガラなのですが、何故か待ちが出来ておりなかなか案内されません。しばらく待ってようやく入店できました。期間限定で表記のメニューをされておりましたので、そちらを注文です。

しばらく待って写真の一杯が提供されました。こんもりと、たっぷり野菜が盛られております。スープはさらりとした粘度の白濁したもの。表面は厚めの油層で覆われており、臭みはないもののしっかりと炊き出された感のある豚骨を感じ、カエシはカドのない塩味で、口当たりの良いスープです。麺は太めのストレート麺。やや白みがかった色合いののど越し重視と思われるものですが、一部がダマになっておりました。チャーシューは中ぶりのものが2枚。具材はキャベツ、ニンジン、ニラ等を炒めたものに糸唐辛子＋魚粉が投入されています。

野菜がドッサリ投入されたタンメンぽい一杯だったと思います。小生入店後も、周りはガラガラながら断続的に待ちがでいるという、横綱らしからぬ状況はやや残念に思いました。