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特徴的な味を好む私からすれば、ここの塩そばはオンリーワンではなく、最近の塩ラーメンのど真ん中を行く、他に代替のきく味といわざるを得ない。しかしながらその洗練具合たるや素晴らしく、あらゆるノイズをシャットアウトして、やるべきことやり丁寧極まりなく仕上げていったという感のある味であった。旨みのしっかりしたチャーシューは、普通のチャーシューでありながら普通でない。そして、決して仕事だから振りまいているわけでもない若者店員の愛想が、とっても快かった。
elepro
ぴろリポ
40Clockers
タミヤモトオ
特徴的な味を好む私からすれば、ここの塩そばはオンリーワンではなく、最近の塩ラーメンのど真ん中を行く、他に代替のきく味といわざるを得ない。
しかしながらその洗練具合たるや素晴らしく、あらゆるノイズをシャットアウトして、やるべきことやり丁寧極まりなく仕上げていったという感のある味であった。
旨みのしっかりしたチャーシューは、普通のチャーシューでありながら普通でない。
そして、決して仕事だから振りまいているわけでもない若者店員の愛想が、とっても快かった。