このお店が新規オープンして以来の訪問。

店に到着した時点で、食券購入の列あり。食券を購入して店内へ。
開店して間もないため、空席もあったが５分もしないうちに満席＆外には待ち人発生。

タイミング良かった（笑）

注文して着丼まで大体15分。
別皿のトッピングが出てくるまで、着丼から１～２分。
できるなら同時に出して欲しいな・・・

その間、つけ麺には手を付けずにまった結果、付け汁が冷えて油の膜ができてたよ・・・

付け汁は見た目はかなりさらさらした感じで、麺にうまく絡むか少し不安だったが、
思ったより麺にからんで美味しく頂けた。付け汁は魚介系の割合が多いようで、少し塩味がきつく感じた。

トッピングのチャーシューは４種あったけど、鶏のチャーシューが一番うまかった。
煮豚チャーシューはぼそぼそした感じであんまり。炭焼きチャーシューは焦げたりして
付け汁に入れると焦げが味の邪魔になるかも・・

通常は２種選べるみたいなので、鶏チューシューとローストポークがお勧め。
店内の案内にもおすすめと人気になってるしね（笑）

他のレビューをみると、限定品やらラーメンが多いですね。
ここはつけ麺よりそっちの方がお勧めなんでしょうか？

今度はそっちに挑戦してみます。