Dr.KOTO
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コメント
こんにちは～～
『多くの学生さんたちに愛され、たくさんの元気を頂いております。』だって。。
良心的で良いお店！
Stag Beetle | 2015年4月3日 17:59かなり良心的です、思わず聞いちゃいましたもん。
「味玉20円でホント大丈夫なんですか？」って。
「大丈夫です！1個なら！」ってお応えいただきました。2個目からは50円増し（それでも安い）です。
福大生や作業服の方が支配的な店内でしたが、この味と価格ならば、繁盛ぶりも納得でしたね。
Dr.KOTO | 2015年4月4日 16:48
豚臭さが縦横無尽に漂う店頭で抱いた期待感は、一切裏切られる事がない。骨髄まで浮かんだエレガントなお姿を拝見すれば、自然と蓮華の回転力は青天井だ。
豚の重厚な風味は、常に怠る事なく鼻先を抜けて行く。あっさり系のスープなのに、何と言うタフな口当たりなんだろう。食べ進めるたび、心は器の中へと夢中になる。
自家製のストレート細麺は、素朴な小麦の甘い香りがフワリと漂う完璧な仕上がり。麺とスープの絶妙なバランスに後押しされ、箸の腕白な躍動は加速度的に禿しさを増す。学生達への愛が成せる業か、安価提供のための仕込み手間が溢れ出る一杯だ。