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「ラーメン並+野菜増し」@DEBU SOBA REPUBLIC 北部市場店の写真こっち方面に来たので、この店に寄った。駐車場の位置や定休日がデーターベースの情報から変更してあったのでチェックし、券売機でラーメン並を購入し店内へ。カウンターに座り、無料のトッピングは野菜マシのみを注文した。すると「ニンニク入れますか?」と聞かれ、明日の仕事を考慮して「少な目で。」と答えしばし待った。
出てきたラーメンに驚いた!この緑はなんだ!!ここ最近の二郎系と言ったらもやし9割が多いこのご時世で、キャベツともやしの割合が5:5.いや6:4と言っていいぐらいキャベツが多いじゃないか!!これは大きく加点できる。早速スープを一口。おぉ~、相変わらず暴力的で旨いね~。さらにニンニクをスープに溶いて一口。おおぉぉ~~旨い!!麺は低下水のゴワゴワ太麺と俺好み。具はキャベツ6割、もやし4割、デカいチャーシュー1枚とメンマだ。後はニンニクと背油がドドーンと乗る。麺とキャベツをひっくり返して野菜にスープを浸す。麺を一口食すが、「食べる順番ダイエット」を実行している身として、もう一度ひっくり返して野菜からいただいた。最後に酢を少し投入しさっぱりとして仕上げた。
並盛りなんでちょっと足りない。さらにニンニクも少な目なんでちょっとパンチも弱め。今度は仕事がない前日にガツン!!と大盛り+全マシでいきたいねぇ~。

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コメント

この店も3年ほど訪問していないな。そういえば二郎系も半年以上食べていない気がする。キャベツが多いのは非常に好感が持てるね。久しぶりに食べたくなってきたな。

激食ラーメン部 会長 | 2015年3月23日 19:26