今日は私がラーメン好きになったキッカケのお店へお邪魔。
昼食に一番乗り＾＾
ラーメン大盛りと無料トッピングの玉子。
あー、これだよ！これ！

ほうれん草を更にトッピングしようと思ったけど、
いつもは中盛りにしているのを大盛りにしたので、麺を楽しみました。
麺は家系らしく、短め。

というもの、本格的家系のラーメンは酒井製麺を使うが、
この石川家大宮店も同じく酒井製麺使用。
この麺は、家系総本山の吉村家の系譜上にある店しか納品出来ない
とも言われているんですよね。
この麺の特徴は平べったい短めの麺。これが美味しいんですよ＾＾
チャーシューは炙りたてなのか、周りがカリカリした感じでした！
すぐに出汁で柔らかくなり、歯ごたえというか麺とマッチした美味しさに変身。

玉子は途中で割って、出汁とマゼマゼ。
なんとも言えない濃厚に。もともと濃厚ですがw
また、私は辛いのが好きなので、豆板醤も入れました。
味を自分の好みに合わせて、満足しながら完食。
ご馳走様でした（＾＾）

他の写真などは下のリンクで＾＾
http://ameblo.jp/turban-shell/