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「豚骨アジ節 醤油 @650円」@ラーメン・餃子 ハナウタの写真http://ameblo.jp/sattokun/entry-12005458560.html

薬膳無しでも 、ラーメン・餃子 ハナウタ

栄通10丁目、東北通沿い
『ハナウタ』に来ましたよ
今月2度目の再訪問です
それじゃあ、行きますよ~

11時前に到着
競争率の高い駐車場を確保して店舗へ
看板を撮りつつ開店待ちです
ご主人が暖簾をかけてから入店します
何食べようかな~

前回は薬膳香辛 味噌なのでコレです
豚骨アジ節 醤油 650円を注文

然程かからずきました
Simpleながらも彩り良く旨そう

油がかるいアッサリ豚骨スープに
アジ節の香りと旨味が後押しします
濃い漆黒ですが、意外にも良い塩梅で
まろやかな醤油タレが絶妙ですな

味噌と違う麺ですね
加水低めの中細ストレート麺
小麦を感じてスープと良いマッチング


やはり平日はバツグンなCPだね
薬膳の好みは別れると思いますが
今年の注目店になりそうな予感ですよ


塩も気になる、で
ご馳走様でした!

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